È arrivata la stagione delle castagne!

 

 

Quale migliore opportunità per gli appassionati e non di questo fanstastico frutto!

Lungo tutto lo stivale c'è solo l'imbarazzo della scelta tra romantiche passeggiate a tema, degustazioni, sagre enogastronomiche e mercati che fino a novembre festeggeranno questo frutto!

La raccolta delle castagne, detta "castagnatura", coincide proprio con l'inizio dell'autunno, evento importante per la vita contadina. Per raccogliere castagne occorre recarsi nei boschi tra i 500 e i 1000 metri di altitudine, dove la produzione è più abbondante.

In Italia ci sono molti dolci e ricette a base di castagne e farina di castagne: prova il Neccio, una frittella di castagne. E se volete replicare a casa alcune delle prelibatezze assaggiate nelle varie sagre potete ispirarvi con qualche ricetta scovata su GialloZafferano!

La castagna infatti è un frutto molto versatile, composta per circa il 50% da acqua, da carboidrati 45%, proteine, grassi, fibre e piena di vitamine ed è perfetta per chi è celiaco in quanto non contiene glutine.

Per comodità vi segnaliamo di seguito alcune delle numerose manifestazioni in Italia, poi per una ricerca più accurata e vicina alle vostre esigenze vi suggeriamo questo portale: http://www.eventiesagre.it.

E buon castagnaccio!

• Pederobba (Treviso), 4-26 ottobre 2014, Mostra Mercato dei Marroni
• Marradi (Firenze), 5-26 ottobre 2014, Sagra delle Castagne
• Viterbo, fino al 2 novembre 2014, Festa della castagna della Tuscia
• Lana (Bolzano), 19 ottobre - 2 novembre 2014, Festa della Castagna
• Tramutola (Potenza), 25-26 ottobre 2014, Sagra Della Castagna Munnaredda
• Coimo di Druogno, Verbano-Cusio-Ossola, 11-12 ottobre 2014, Castagnata Coimese
• Marola, Carpineti (Reggio Emilia), 12-26 ottobre 2014, Festa della castagna
• Molina di Quosa (Pisa), 19 ottobre 2014, Festa dell'Olio e della Castagna
• Roncegno Terme (Trento), 25-26 ottobre 2014, Festa della Castagna
• Aritzo (Nuoro), 25-26 ottobre 2014, Sagra delle Castagne e delle Nocciole
• Tusa (Messina), 25-26 ottobre 2014, Sagra delle Castagne
• Montella (Avellino), 7-9 novembre 2014, Sagra della Castagna IGP
• Sant'Agata di Esaro (Cosenza), 7-9 Novembre 2014, Sagra della Castagna
• Festival della castagna a Bregaglia in Engadina, dal 4 al 19 ottobre 2014